Якщо ви бажаєте здивувати сім’ю смачними домашніми варениками, але часу на приготування немає, можна зробити ніжні кнедлики з картопляного тіста.
Не потрібно морочитись з формою і ліпленням – можна просто скатати кульки. Така страва справді виручить в ті моменти, коли швидко після роботи потрібно приготувати ситну, але дуже просту вечерю, пише Обозреватель
Ідея приготування опублікована на сторінці Ксенії Мельникової (ksuhamelnykova) в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 6 ст.л
- картопля – 5 шт
- яйця – 1 шт
- сіль і мелений перець – за смаком;
- сметана
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити і нарізати.
2. Зварити у підсоленій воді.
3. Потовкти в пюре.
4. Туди розбити яйце, додати сіль і перець, замішати все до отримання однорідної маси
5. Не припиняючи перемішування обережно засипати борошно і зробити картопляне тісто.
6. З маси зробити тоненьку ковбаску. Нарізати на невеликі шматочки, обваляти в борошні.
7. Опустити шматочки в киплячу підсолену воду.
8. Варити 3 хвилини.
9. Подавати зі шкварками, вершковим маслом або сметаною.
10. Щоб картопля зварилась швидше, у воду варто додати маленьку ложечку розтопленого вершкового масла.
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
