Вони такі смачненькі, кисленькі і хрусткі, що просто неможливо встояти.
Загалом, буду рада, якщо рецепт стане в нагоді, пише Все буде Україна
Пробуйте на здоров’я!
Складові: 6 кг кабачків (брати потрібно молоді та невеликі, заввишки з літрову банку) морква
помідори
лавровий лист
перець горошком
часник свіжий
кріп
Для маринаду:
3 літри води
5 ст.л. солі
2 склянки цукру
0,5 літра оцту 9%
Приготування:
1. Кабачки порізати в довжину, приблизно на 8 частин і щільно скласти в літрові банки (стоячи).
2. Посередині покласти кілька кружалець моркви + кілька шматочків помідора + по одному лавровому листку + 4-5 горошин чорного перцю + 1-2 зубчики часнику + гілочка кропу.
3. Всі інгредієнти для маринаду змішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Кабачки залити гарячим маринадом і стерилізувати 10 хвилин (з моменту закипання).
4. Потім закатати, перевернути, укутати і залишити до охолодження. Усе!!! Взимку відкриваємо і насолоджуємося смачними кабачками !!! Смачного!
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
