Без картопляного пюре не обходиться жодне свято, бо це хороший гарнір до котлет і відбивних. Але з такого звичного продукту можна приготувати вишукану страву – картопляні гнізда. Вони стануть кращими за будь-які картопляні пиріжки чи деруни, здивують гостей чудовим смаком, а на їхнє приготування піде зовсім мало часу.
Ідея простої та ефектної страви з картоплі опублікована на сторінці v_sosednem_sele в Instagram, пише Обозреватель
Інгредієнти:
Для картопляної основи:
- картопля – 1 кг
- яйця – 2 шт.
- борошно – 4 ст. л.
- зелень
Для начинки:
- фарш курячий – 450 г
- цибуля – 3 шт.
- часник – 3-4 зубчики
- майонез – 1 ст.л.
- сир – 250 г
- спеції
Спосіб приготування:
1. Картоплю зварити у підсоленій воді.
2. Рідину злити, картоплю розім’яти, додати яйця, борошно, зелень. Все добре перемішати.
3. Фарш обсмажити з цибулею, часником та спеціями.4. Вкінці додати майонез, усе перемішати.5. Коли картопля охолоне, скрутити з неї невеликі кульки.
6. Сформувати гнізда і укласти їх на деко, застелене пергаментом.
7. На картоплю покласти фарш, зверху посипати сиром.8. Готувати за температури 180 градусів приблизно 15-20 хвилин.
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
