Рулет з лаваша, зазвичай, подають до святкового столу у вигляді закуски. Як його приготувати, розповів кулінарний блогер Дмитро Дорошенко.

Це універсальна страва, яку можна урізноманітнити за допомогою соусів та начинки. Я пропоную вам приготувати швидкий рулет з крабовими паличками та сиром, пише ТСН

Інгредієнти:

• 4 листи лаваша (25х50 см)
• 4 варені яйця
• 400 г печериць
• 200 г твердого сиру
• 200 г майонезу
• 170 г крабових паличок (9 шт.)
• 1 цибулина
• олія для смаження
• сіль, перець для грибів

Приготування:

1. Цибулю та гриби нарізати  кубиками. Обсмажити на олії спочатку цибулю, а потім до золотистості – печериці.

2. Яйця та крабові палички нарізати кубиком. Сир натерти на великій тертушці.

3. Коли все готово, збираємо рулет. Лист лаваша змастити майонезом і посипати його тертим сиром. Зверху накласти ще один лист лаваша з невеликим зміщенням, щоб під час скручування начинка не вивалювалася. Також змащуємо його майонезом та вкладаємо шар начинки. Я на другий лаваш викладаємо яйця. Так само робимо і з рештою шарів, викладаючи крабові палички та підсмажені печериці.

4. Скручуємо лаваш з начинкою в тугий рулет, загортаємо в харчову плівку та ставимо в холодильник мінімум на годину. Перед подаванням нарізаємо рулет з лаваша з крабовими паличками та подаємо до святкового столу.

The post Швидкий рулет із лаваша з крабовими паличками appeared first on Домогосподарка.

1. Куряча грудинка, сир твердих сортів, будь-яка зелень та йогурт домашній натуральний.
2. Домашній сир 200 грамів, морська сіль, подрібнена зелень, 2 зубки часнику, кілька столових ложок домашньої сметани чи натурального йогурту.
3. Варена грудинка, 2 зубки часнику, зварене круто куряче яйце, потертий на терці твердий сир, посічена зелень, йогурт натуральний.
4. Підсмажені з ріпчастою цибулею гриби, порізана дрібно зелень та плавлений сирок 200 грамів. Для гострого відчуття додайте подрібнені мариновані огірки.
5. Невеликі шматки червоної риби, нарізані кільцями свіжі огірки та подрібнена зелень.
6. Сир «Адигейський» покришіть руками, морква по-корейськи, свіжа нежирна сметана та будь-яка зелень.
7. Консерву рибну в олії розімніть виделкою в однорідну масу, потріть на терці твердий сир та поріжте дрібно зелень.
8. Варений рис, куряче круте яйце та домашній натуральний йогурт, можна додати зелень.
9. Потерті на терці варені круті яйця, морква по-корейськи та нежирний йогурт.
10. Підсмажений м’ясний фарш, пасерована ріпчаста цибуля, потертий на терці сир твердих сортів та порізаний соломкою болгарський перець.
11. Морква з буряком потерті на терці, зубок часнику, подрібнені ядра волоських горіхів та нежирна сметана.
12. Смажені з цибулею білі гриби, потертий на терці твердий сир, варені круто курячі яйця та подрібнена зелень.
13. Сир твердих сортів, подрібнені дуже дрібно цибуля з часником, мелені червоний та чорний перці. Всі інгредієнти за допомогою блендера подрібніть в однорідну масу.
14. Підсмажена куряча печінка та кілька столових ложок вершків покладіть в блендер, посоліть, поперчіть й подрібніть, щоб утворилась однорідна маса, а потім прогрійте її в мікрохвильовці.
15. Обсмажте на оливковій олії ріпчасту цибулю, декілька зубків часнику, порізаний соломкою перець солодкий й баклажани та декілька нарізаних на шматки помідорів. Після охолодити та перемолоти все в однорідну масу за допомогою блендера.

Приємного апетиту!

The post 15 смачних начинок для лаваша, які дуже сподобаються всім членам родини appeared first on Домогосподарка.