Кожен третій мешканець великого міста починає ранок з кави. Хтось купує каву дорогою на роботу, а інші готують її самостійно вдома. У нашому матеріалі ми зібрали найцікавіші рецепти ароматного напою.
Ранкова кава стала особливим ритуалом для багатьох людей. Однак, часом хочеться урізноманітни традиційні варіанти приготування напою. Про незвичні рецепти кави, пише 24 канал
Кава з часником і медом
Традиція обсмажувати зерна кави з часником прийшла в Україну зі сходу. Хоч секретний інгредієнт – є дуже незвичайним і насторожує, але він точно не загрожує свіжості подиху. Річ у тому, що кавові зерна, особливо, сирі – швидко вбирають сторонні запахи.
Рецепт
- У нагріту турку покладіть часник, мелену каву та налийте воду.
- Приготуйте каву по-турецьки.
- Після того, як знімете турку з вогню, візьміть чайну ложку меду і просто опустіть її у каву. Розмішувати не потрібно, мед сам розчиняється у каві.
- Дайте каві дві хвилини, щоб вона настоялася.
Кава з часником та медом / Фото: ukrainians.today
Кава з халвою
Вперше поєднати відомі солодощі з ароматним напоєм вирішили на Сході. У результаті вийшов смачний десерт, який дуже просто приготувати в домашніх умовах.
Таку каву можна подавати відразу після приготування. Рекомендується додавати пару кубиків льоду.
Рецепт
- Подрібніть халву в крихту, додайте 2 чайні ложки мигдального сиропу та ретельно збийте отриману масу блендером до однорідного стану.
- Заваріть каву – приготуйте в турці, або просто залийте кавові зерна водою.
- Влийте каву в суміш халви та сиропу, додайте молока. Знову ретельно збийте.
- Покладіть у кавові чашки або прозорі склянки кубики льоду і налийте приготовану каву з халвою.
Кава з халвою / Фото: pinterest
Кава з жовтком
Кава з яйцем по-в’єтнамські – це кавовий напій, який варто спробувати кожному кавоману. Смак напою й солодкий, і гіркий одночасно, а сама кава дуже поживна!
Приготування кави по-в’єтнамські не потребує особливих сил і багато часу.
Рецепт
- Заваріть каву у турці.
- Збийте свіжий жовток зі згущеним молоком (70 мілілітрів), цукром (1 чайна ложка) і вершковим маслом до пінної консистенції.
- Додайте отриману суміш у каву та ще раз ретельно збийте в блендері.
Кава з жовтком / Фото: pinterest
Кава з імбиром
Корінь родом з Ємену. Імбир відомий, як ефективний жироспалювач. А ось кава з імбиром підбадьорить та додасть нових відтінків ранку.
Рецепт
- Доведіть воду до кипіння.
- Додайте корицю, гвоздику, мускатний горіх і кардамон. Ретельно перемішайте.
- Додайте листя м’яти і імбир.
- Коли вода закипить, додайте каву та перемішайте суміш.
- Доведіть каву до кипіння і додайте молоко.
- Зменште вогонь, доведіть каву до кипіння ще раз, додайте цукор і зніміть з вогню.
- Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 5 хвилин.
- Подавати таку каву краще гарячою з легкими закусками.
Кава з імбиром / Фото: pinterest
Кава з тоніком
Особливість поєднання кави та тоніка – це універсальність. Аромат кави і характерна гіркота тоніка відмінно доповнюються відтінками розмарину, лимонної цедри, ягідними сиропами, а для більш сміливих експериментаторів – гіркими настоянками і лікерами.
Чого та скільки додавати – вирішувати вам.
Рецепт
- У високу склянку засипте кубики льоду, налийте тонік та апельсиновий сік.
- Зваріть еспресо і додайте у склянку з тоніком.
- Прикрасьте скибочкою лимона і подавайте.
- За бажанням, тонік можна замінити на газовану мінеральну воду, а до напою додати сироп чи міцну настоянку.
Кава з апельсиновим соком
Вельми цікавий смак у кави зі соком. В апельсині міститься велика кількість теїну (аналог кофеїну). Тому така кава зранку надасть бадьорости на весь день.
Рецепт
- Свіжозварену каву потрібно охолодити.
- У цей час видавлюємо з апельсина сік.
- А зі шкірки робимо цедру – 5 грамів.
- У блендері збиваємо холодну каву, апельсиновий сік, вершки та цукор протягом 1-2 хвилин.
- За бажанням можна додати кубики льоду, а саму каву прикрасити шоколадним сиропом та цедрою.
Кава з апельсиновим соком / Фото: torrefact
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
