Ідея поширена  на сторінці inka_andreeva в Instagram. За цим методом цукор додається саме у соєвий соус, в якому готуються вироби. Так на тісті утворюється дуже пікантна карамельна хрустка скоринка, пише Обозреватель

Інгредієнти:

• маленькі трохи приморожені пельмені
• соєвий соус
• цукор

Спосіб приготування:

1. На розігріту сковорідку налити олію, закинути пельмені.

2. Смажити до золотої скоринки.

3. Викласти пельмені в тарілку, вилити залишки олії зі сковорідки – вона повинна бути сухою.

4. У соєвий соус додати трохи цукру.

5. Висипати назад пельмені та влити соєвий соус.

6. Тушкувати пельмені до готовності під кришкою.

The post Для чого під час приготування пельменів додавати цукор: дивовижна ідея appeared first on Домогосподарка.

Зазвичай квас готують кілька діб, але ми розповімо, як зробити газований яблучний напій всього за кілька годин, пише Сьогодні

Яблучний квас з імбиром і м’ятою

Квас з імбиром, лимоном і м’ятою

Час приготування:

• більше 3-х годин

Калорійність:

• 32 ккал на 100 г

Складові:

• 3-4 яблука
• 1 л води
• 100 г цукру
• 1/2 ч. л. сухих дріжджів
• 1/2 ст. л. соку лимона
• 50 г родзинок
• 50 г свіжого імбиру
• 1 ч. л. меду
• 1 пучок м’яти

Спосіб приготування:

1. Яблука вимити, очистити від шкірки і насіння. Нарізати шматочками і викласти в каструлю.
2. Залити нарізані яблука гарячою водою, довести до кипіння, варити 5-7 хвилин. Зняти з вогню, дати охолонути.
3. В окрему ємність відлити трохи теплого яблучного відвару. Розвести в ньому дріжджі і залишити на 15 хвилин.
4. Імбир очистити, натерти на тертці. М’яту і родзинки вимити, обсушити. М’яту дрібно нарізати.
5. У каструлю з яблуками додати дріжджі, цукор, сік лимона, мед, імбир, родзинки, м’яту. Добре перемішати.
6. Накрити каструлю кришкою, залишити отвір. Поставити квас для бродіння при кімнатній температурі на 12 годин.

Як подавати яблучний квас

Готовий квас процідити. Поставити в прохолодне місце для охолодження. Подавати квас зі скибочками лимона.

The post Рецепт свіжистого яблучного квасу з імбиром і м’ятою appeared first on Домогосподарка.