Під час зимових свят хочеться створити атмосферу затишку і побалувати рідних незвичними частуваннями. Спробуйте зробити смачні імбирні пряники та прикрасити їх.
Інгредієнти: борошно (480 г), яйця (2 шт.), олія рослинна (100 г), цукор (120 г), мед (100 г), імбир мелений (4 ч. л.), кориця мелена (2 ч. л.), кардамон мелений (1 ч. л.), гвоздика мелена (1 ч. л.), перець духмяний (мелений 1 ч. л.), какао-порошок (2 ч. л.), сода (1 ч. л.), сіль (2 щіпки).
У пригоді стануть формочки з новорічною тематикою.
Процес приготування:
1. для початку треба виставити яйця на декілька годин, щоб вони нагрілися.
2. Змішати сухі інгредієнти: коряцю,імбир, гвоздику,кардамон, кака0-порок і перець.
3. Просіяти борошно і соду через сито, додати суміш із спецій і перемішати.
4. В окремій мисці збити міксером або блендером два яйця з сіллю і цукром. Додати мед і рослинну олію та продовжувати збивати.
5. Вилити рідку частину тіста в суху і гарно перемішати.
6. Накрити тісто і покласти його в холодильник на 30 хв.
7. Потім розкатати тісно на силіконовому килимку товщиною 5 мм.
8. З тіста вирізати пряники за опомогою формочок.
9. Розігріти духовку до 180 °С і залишити в ній пряники на 10-15 хвилин.
10. дістати пряники і дати їм охолонути, а потім задекорувати.
Фото: pixabay.com
Як же прикрасити імбирні пряники?
Найпростіший варіант – це зробити суцільну заливку одним кольором. Для цього необхідно зробити спеціальну глазур або купити готову в магазині.
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com
Фото: pixabay.com
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
