Експертка з птахівництва Асоціації тваринників України Ірина Бойко розповіла, що на початку 2021 року цілком може бути, що яйця коштуватимуть так само дорого, як і в грудні, або ціни знову підвищаться. Яйця дорогі через те, що зросли ціни на кормову сировину.
За її словами, через це фермери побоюються, що не вистачить корму. Тому деякі виробники скорочують поголів’я птиці, а деякі навіть змушені закриватися, щоб перечекати непередбачувані коливання”, — додала вона. До кінця грудня собівартість виробництва яєць на підприємствах коливається в межах 22 грн/10 шт., а кінцева ціна для споживачів — від 30 грн/10 шт.
Для виробників складно робити прогнози щодо цін на яйця в січні.
“Після новорічних свят попит споживачів знизиться, а ось ціна на яйця, найімовірніше, збільшиться у зв’язку з поступовим скороченням поголів’я птиці і продовженням зростання цін на ринку сировини”, – додала Ірина Бойко.
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
