В Україні різко дорожчають майже всі продукти. Через поганий врожай, високу вартість енергоресурсів і виснаження запасів ціни ростимуть до травня. Найсуттєвіше – на овочі.
Які продукти й коли можуть подорожчати в Україні?
Ближче до нового сезону вичерпуються торішні запаси, крім того, з кожним місяцем зростають сукупні витрати на зберігання. “Процес швидкого зростання ціни на споживчий кошик, який ми маємо в лютому, думаю, продовжиться до середини травня, – розповідає виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. – Десь із 25 квітня подорожчає все, що люди будуть класти у великодній кошик. Це яйця, м’ясо, борошно. На них ми побачимо 10-15% зростання”.
Що може подорожчати:
- хліб – на 6% до травня;
- овочі – до 75% до травня;
- яйця, м’ясо і борошно – на 10-15% до кінця квітня.
Також варто чекати зростання цін на хліб. До травня його вартість щомісяця збільшуватиметься на 1,5-2%. Голова Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко впевнений: хліб може стати “рекордсменом” із подорожчання цього року. “На хліб дуже істотно впливає підвищення вартості зернових, – говорить він. – Ця тенденція збережеться до наступного врожаю. Десь у липні ми з вами побачимо, чи буде цей тренд тривати. Може трапитися так, що продукція, зроблена з пшениці та інших зернових, почне дешевшати. Це можливо за умови, що буде хороший урожай у світі й пандемія піде на спад. Тоді хліб може впасти в ціні відсотків на 10-15 за друге півріччя”.
Аналітик Максим Пархоменко називає ще два фактори для зростання цін: подорожчання нафтопродуктів і підвищення зарплат в Україні. Водночас він вважає, що зростання доходів у кращому разі зможе компенсувати інфляцію.
“Зростання цін на нафту має потенціал збільшити ціни на колонках до 30 гривень за літр пального. Агропродукція сезонно за нового врожаю дешевшає, але цього року такий ефект компенсуватиме загальносвітове підвищення цін. За рахунок цього вітчизняні овочі не просядуть у ціні. Імпортні продукти додадуть ще 10%. Олія, через зростання вартості насіння, істотно додасть у ціні, як і продукти, які з неї виробляються. До кінця року мінімальний оклад зросте до 6500 гривень, живими грошима (після податків) люди зможуть отримувати на відсотків 10% більше за поточні зарплати. Зростання доходів у кращому разі перекриє підвищення в нуль”, – пояснює Пархоменко.
Що й чому вже подорожчало?
Старший аналітик “Альпарі” Вадим Іосуб пояснює, що стрибок цін у лютому стався через низькі торішні урожаї в Україні та світі: “Продовжила стрімко дорожчати соняшникова олія, а також продукти її переробки, такі як майонез і маргарин. Подальше збільшення виробничих витрат на сировину (борошно, олія, цукор) та енергію зумовило зростання цін на хліб і вироби з борошна”.
“У зв’язку зі скороченням виробництва й збільшенням вартості кормів значно подорожчало м’ясо, передусім курятина та яловичина, а також молоко і яйця. Через високі світові ціни й погані врожаї цукрового буряка та пшениці відчутніше подорожчали цукор і борошно. Внаслідок скорочення запасів швидше здорожчали яблука, а ціни на банани відновили зростання слідом через неврожай в основних країнах-виробниках”, – розповідає експерт.
Додавайте "Домогосподарку" у свої джерела Google Новини
