Інгрідієнти:

3 ст борошна (240 мл),

3 яйця,

1 пачка (200 г) вершкового масла,

3/4 ст цукру,

1 ч л розпушувача, дрібка солі,

1 або 2 банки вареного згущеного молока.

Приготування: 1. Масло розтопити в мікрохвильовці і остудити.

2. Яйця збити з цукром до пишності, додати масло, борошно змішане з розпушувачем і сіллю. Замісити тісто. Воно виходить таким, що можна брати невеликі шматочки руками.

3. Викладати по шматочку тіста (можна і чайною ложкою) в заздалегідь розігріту формуодин раз змастити олією (більше не знадобиться!). Щільно її закрити, випікати шкарлупки до готовності (декілька хвилин), поки вони не стануть золотистими. Зняти і ще з теплих зрізати зайві краї. Остудити.

4. Кожну половинку начинити вареним згущеним молоком і склеїти попарно. Можна в серединку покласти по горішку. Смачно з обсмаженим і очищеним від шкірки волоським горіхом. Смачного!

The post Горішки смаком з дитинства зі згущеним молоком appeared first on Домогосподарка.

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно 500-600 гр.;
• Курячі яйця 2 шт.;
• Сметана 15-20% 2 ст.л.;
• Цукор пісок 150 гр.;
• Цукор ванільний 150 гр.;
• Харчова сода 0,5 ч.л.;
• Столовий оцет 1 ч.л.;
• Варене згущене молоко 1 банка;
• Горіхи будь-які 200 гр.;
• Вершкове масло 200 гр.;

Спосіб приготування:

1. З’єднайте цукор, ваніль та м’яке масло і перетріть.
2. Додайте яйця, сметану, соду, оцет та ретельно перемішайте.
3. Просійте борошно, додайте до суміші інгредієнтів та замісіть тісто. Воно повинно буди м’яким, еластичним та не липнути до рук. Загорніть його в харчову плівку та покладіть на пів години в холодильник.
4. Сформуйте з тіста кульки розміром як виїмки в горішниці. Залиште кульок на 2 випікання, інші поставте в холод.
5. Змастіть форму олією, покладіть кульки та притисніть форму. Орієнтуйтеся на золотистий колір при випіканні.
6. Змішайте згущене молоко з горіхами.
7. Коли горішки охолонуть, начиніть їх отриманою сумішшю.

Найсмачніше у світі печиво готове! Діти будуть в захваті!

Приємного апетиту!

The post Горішки — найулюбленіша випічка з дитинства. Покроковий рецепт приготування appeared first on Домогосподарка.