Рецепт маринованих білих грибів. Виходять такі смачні, що важко відірватися

0
166

В серпні місяці починається сезон збору різноманітних грибів. А королем серед них є білий гриб. Він дуже смачний, ароматний та не містить отруйних речовин. Тому, потрібно заготовити цієї смакоти по більше.

Про це пише Доброта.

Інгредієнти:

  • Білі гриби;
  • Вода очищена 1 л.;
  • Цукор пісок 100 гр.;
  • Сіль кам’яна 2 ст. л.;
  • Харчовий оцет 100 мл.;
  • Лавровий лист 2 шт.;
  • Перець запашний 2 гор.;
  • Гвоздика 2 шт.

Спосіб приготування:

  • З’єднайте всі інгредієнти крім оцту, доведіть до кипіння, проваріть три хвилини, додайте оцет та зніміть відразу з вогню.
  • Почистьте, промийте та розріжте гриби.
  • Складіть їх в каструлю, залийте холодною водою та закип’ятіть.
  • Злийте рідину, залийте чистою водою, додайте сіль та поставте варитися. Після закипання перемішайте та зніміть піну.
  • Відварені гриби розкладіть за допомогою шумівки в стерильні банки на 2/3, залийте маринадом та поставте стерилізуватися: 0,5 л. — 40 хв., а 1 л. – 1 год.
  • Закатайте кришками та залиште охолоджуватися.

Comments

comments